Du 3 au 11 février, gastronomie locale et vins d’Anjou ont été à l’honneur à Angers autour de toute une série d’animations, baptisée Food’Angers. J’ai découvert, il y a 3 semaines environ, un charmant primeur angevin : Saveurs du Primeur, c’est alors l’occasion de mieux le découvrir lors d’une dégustation.
La dégustation a eu lieu le 9 février dernier. A l’honneur, une dégustation de rillettes artisanales et de vins biologiques. Devait être présent un chef local, malheureusement, ce dernier n’a pas pu venir.
Place à la dégustation
Tout d’abord, les rillettes du producteur sarthois Le Mottay. Différentes rillettes étaient proposées :
- au citron
- à la pomme et calvados
- au poivre vert
- au piment d’Espelette
Un vrai délice surtout celles à la pomme et calvados et celle au piment d’Espelette.
Ensuite, les vins biologiques. Quatre vins sont à goûter : un blanc sec et trois rouge. J’avoue ne pas être une spécialiste du vin, malgré que je sois bordelaise. Cependant, j’aime bien goûter et deviner les notes dans chaque vin. D’ailleurs, un des rouge était tout en rondeur et avait un agréable fond de bouche boisé avec des notes de fruits rouges, comme le cassis. Par contre, je n’ai pas du tout retenu c’était lequel. Toujours est-il que la découverte était vraiment très agréable, surtout de pouvoir échanger sur mes impressions avec d’autres participants.
Merci à la ville d’Angers organisée cette année cette manifestation. Cela m’a permis de faire une agréable dégustation mais surtout de découvrir davantage le primeur Saveurs du Primeur.
Mais qui est Saveurs du Primeur ?
Je vous propose de le découvrir.
Tout d’abord, vous serez agréablement accueillis par Laurence et Claude, deux passionnées de produits frais et locaux.
En effet, les produits proposé chez Saveurs du primeur sont d’au moins 85 % locaux, d’origine biologique ou d’agriculture raisonnée.
Je vous fait faire un petit tour de la boutique en image :
- La vue depuis l’entrée
- Les huiles (olive, noix, sésame…)
- Les légumes de saison
- Les fruits de saison
- Les vins biologiques et locaux
- Des sucreries locales
- Les boissons et thés
- Des confitures et miels locaux
- Des boissons et douceurs locales
- Il existe aussi un rayon d’épices, de plats cuisinés en bocal et des produits frais
Saveurs du Primeur propose aussi chaque semaine des paniers de fruits et légumes pour 1, 2 ou 4 personnes, à prix très abordable. Notre premier panier pour 2 personnes contenait :
- Pousse d’épinard (Loire Atlantique)
- Pomme de terre Monalisa (Bretagne)
- Navet (Val de Loire)
- Poireau (Val de Loire)
- Champignons de Paris (Val de Loire)
- Oeuf bio (Freigné)
- Noix Franquette (Val de Loire)
- Clémentine (Espagne)
- Poire Conférence (Val de Loire)
En bref, je suis fan de Saveurs du Primeur !!!!
Vous pouvez suivre l’aventure de Saveurs du Primeur sur :
- Le site : Saveurs du Primeur
- La page Facebook : Saveurs du Primeur Angers
Vous pouvez me retrouver sur :
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Maman d'une génération Z 
J habite à 30 minutes d Angers, mais je ne connaissais pas cette boutique. Un jolie découverte